Page 33 - Code de Vino, выпуск 16/22, в/л 2018
P. 33
Code de Vino #16 Karas (Tierras de Armenia) 33
Все виноградники Karas Wines расположены не на недопущению ее распространения дальше. Несмотря
склонах, где вода идет самотеком, а на равнине. В этих на то, что филлоксера пока не распространена в
местах исторически были орошаемые виноградники, армавире, лозы были привиты к сертифицированным
и это общая особенность виноделия армении — не зараженным подвоям во избежание будущих
орошение применялось здесь всегда. В местах, возможных рисков.
где хорошо растет виноград, всегда выпадает мало
осадков. На виноградниках Karas Wines было решено На въезде и выезде с территории виноградников
применить капельное орошение — первое в армении. вырыты маленькие бассейны, через которые
проезжают все машины. таким образом
Вода поступает из ахурянского водохранилища осуществляется своеобразный санитарный контроль,
через два специально вырытых бассейна. из одного поскольку ничто вредное и опасное для лозы не должно
бассейна вода идет самотеком, а из второго подается попасть на территорию виноградников.
через помпы. контроль орошения на предприятии
осуществляется при помощи компьютерной системы
и возможен даже через смартфоны. каждый участок Философия производства
разбит на зоны с антеннами wi-fi, и клапаны в системе
орошения включаются автоматически или по команде. Предприятие работает приблизительно с 28
Эта технология уникальна для армении. сортами винограда, среди которых преобладают
международные сорта: французские — Сира, Пти
На предприятии стремятся создать наиболее Вердо, каберне Фран, Шардоне; итальянские —
естественные условия для лозы, виноградники не Монтепульчано и анчелотто; 2 вида Мальбека (из
опрыскиваются химикатами, а для защиты от бабочек аргентины и из Франции); ркацители из Грузии и
применяют феромоны. еще одна особенность и другие. интересно, что Мальбек в армении выращивает
трудность местного терруара — случающийся только Karas Wines, и, наверное, это неудивительно при
здесь град, поэтому на винограднике применяется наличии такой аргентинской команды специалистов и
противоградная сетка, иначе град способен погубить их понимании глубины сорта.
урожай практически полностью.
а вот с распространенными международными сортами
На предприятии тщательно следят за здоровьем лоз. каберне Совиньон и Мерло предприятие пока не
Виноградники армении до недавнего времени не знали, работает в больших объемах. кому, как не Мишелю
что такое филлоксера. Первые очаги заболевания были роллану, лучше знать тот момент, когда эти сорта
зарегистрированы в араратской долине несколько смогут всеми гранями заиграть в коллекции Karas
лет назад, и сейчас предпринимаются меры по Wines.
