Page 11 - Code de Vino, выпуск 18/24, з/в 2021

8 Винный клуб Code de Vino #18 Code de Vino #18 Рене Барбье. Великие вина Приората 9
Вообще, мои отношения с Карлесом Пастраной очень
особенные. Надо сказать, что моя жена — бывшая балерина
и хореограф. Они были друзьями с Карлесом в мире искусства.
Карлес — писатель, театральный актер, певец. Он написал очень
хорошие книги и был активным участником движения Новой
каталанской песни. Поэтому такие отношения мира искусства,
дружба между моей женой и Карлесом нас очень объединила.
И наш винный проект, в общем-то, пришел из мира искусства.
В свое время мы искали не столько возможности сделать
какой-то великий бизнес. Мы искали в те интересные
времена альтернативные способы жизни.

— А как появилась идея с вином?
— Надо сказать, что из нас двоих виноделом был именно я,
причем потомственным, потому что у нас в семье все виноделы.
А Карлес и моя жена вместе организовывали различные
представления, перфомансы, спектакли. Это было очень
интересно, нас очень сплотила эта дружба, их артистические
проекты.

— А кто из вас двоих больше хиппи?
— Мы оба были достаточно хиппи. Из всей нашей компании
мы были самыми хипповыми ребятами, но со временем Карлес
обуржуазился, а я так и остался хиппи! (смеется)

— То есть у вас хипповое вино?

— И да, и нет, это легко понять. Я сказал, что мы в свое
время искали свободу, искали новый подход, и мое вино —
оно свободное. Оно выражает ту же свободу, которую
мы искали в свое время как стиль жизни. Так же и мое вино
Персона: Рене Барбье (René Barbier) выражает себя совершенно свободным образом. И сейчас
оказалось, что это в моде и стало тенденцией. Как вы видите,
Хозяйство: Clos Mogador
мои виноградники растут совершенно свободно.
Расположение: муниципалитет Гратальопс
Винный регион: Приорат (Priorat DOQ), — Получается, что люди, которые потребляют ваши вина, — Во Франции?
автономный регион Каталония (Испания) отбираются по некому принципу понимания вина? Можно ли сказать,
что не все достойны ваших вин? Или вы считаете, что ваши вина — Нет, у моей семьи были виноградники как
приведут к свободе всех? во Франции, так и здесь, в Испании. Моя семья
начала работать в Испании в 1880 году. Несмотря
— Надо сказать, что вино, так как оно имеет свою индивидуальность, само на то, что я воспитывался и был выходцем из мира
— Господин Рене Барбье, когда мы решили рассказать
выбирает свою аудиторию. У нашего вина нет какого-то определенного классического вина, я не хотел продолжать тот же
об уникальных винах Приората и стали изучать этот
статуса людей, которые пьют его. Это, скорее, вопрос определенной самый стиль. И в 1968 году, когда мне было 18 лет,
вопрос, то мы обнаружили целое движение виноделов, я захотел создать свой новый проект, осуществить
чувствительности. Со временем наше вино обрело свою определенную
которое начиналось с небольшой дружеской компании.
клиентуру, которая… Впрочем, еще непонятно, кто кого выбрал: они вино новое видение вина. Самым главным для меня было
или вино их. Но это совершенно определенные люди: они страстные, они именно новое видение жизни. Я хотел вести другой
— Так и есть, Кристофер Кэннан (Christopher Cannan, Clos любят вино. И это было одно из первых вин, которое было совершенно образ жизни. Это первое.
Figueras) и Карлес Пастрана (Carles Pastrana, Clos de l'Obac) — натуральное: оно нефильтрованное, не подвергается никакой обработке,
мои давние друзья. Мы практически начинали вместе: я их сюда используются только натуральные методы и уникальный на тот момент
пригласил. Мы вместе начинали сажать виноградники — они подход к культивации виноградников. Поэтому, скорее, это вино для — Это важный момент — это было в 18 лет?
и еще группа людей, которые начинали с нами. С Карлесом мы определенной категории людей, чем для некого сословия или класса.
и вовсе давние друзья: мы еще в подростковом возрасте жили — Да, в 18 лет я был совершенный хиппи, и у меня
по соседству в Таррагоне. еще не было четкого проекта, но я путешествовал
— Вы сделали революцию в этом месте, в Приорате, где хорошего по самым разным территориям автостопом. Вторая
Карлес мне очень помогал, когда я был тут практически один, вина, по сути, не было. Возможно, вы делаете революцию во всей составляющая начинается, когда я познакомился
мы физически много трудились вместе. Потом он познакомился Испании — настолько ваше вино отличается от других. Можно ли со своей женой и у нас родился ребенок. Я начал
с Марионой, его нынешней женой. Родители Марионы тоже говорить о некой революции естественности в мире вина? задумываться, как прокормить свою семью.
инвестировали в эти земли, и мы вместе начали работать.
Все это вначале было очень сложно, мы вместе сажали
— Есть три составные части этого вопроса. Я был с детства знаком с
виноградники. Потом мы пригласили Хосе-Луиса Переса — Сколько лет вам было?
(José Luis Pérez Verdu, Clos Martinet), который был классическим миром вин. Вся моя семья, все мои предки занимались этим.
Для меня было невезеньем или, наоборот, везением в жизни, что моя семья
преподавателем энологии. — Это было в 1978 году, мне было 28 лет.
обанкротилась до того, как я начал свои изыскания.