Selters

Карта воды: Selters

Вода: Selters (Зельтерс, Германия)

Показатель кислотности: pH 7,3 (Газированная)

pH 5,33 (Негазированная)

Оценка Code de Vino: 8/10

 

Selters — природная лечебно-столовая минеральная вода с естественной слабой газацией. Источник расположен в центральной части Германии, вблизи города Ленберг, в селении Зельтерс по течению реки Лан, правого притока Рейна. Это живописное место в долине лугов находится на земле Гессен, образованной Рейнскими сланцевыми горами. Эти горы преимущественно сложены глинистыми сланцами и кварцитами, а также песчаниками и известняками; но кое-где сохраняются и базальтовые породы. Горный массив пересечен многочисленными линиями разломов, из которых по южным склонам гор бьет множество минеральных и лечебных источников.

Точный возраст источника неизвестен. Существует предположение, что ему от 8 до 12 тысяч лет. Первые письменные свидетельства о существовании этого источника относятся к XVI веку. В 1581 году врач города Вормса (Западная Германия) Якоб Теодор Табернемонтанус посвятил зельтерскому источнику 10 страниц в своей работе «Водное сокровище» (Neuw Wasserschatz), что способствовало распространению известности источника в Европе и открытию курорта.

С середины XVIII века Selters распространяется по всему миру. Эту воду в закупоренных глиняных кувшинах везли в Скандинавию, Россию, Африку и даже в Индонезию. В 1791 году экспорт воды достиг миллиона кувшинов, что приносило казне региона чистую прибыль в более чем пятьдесят тысяч имперских талеров. До революции 1905 года практически все аптеки России работали на этой воде. В житейском обиходе эту воду называли зельтерской, поэтому в русской и советской художественной литературе она часто так и упоминается.

Экологически чистая минеральная вода Selters богата минералами, полезными для нашего организма. Уровень минерализации довольно высокий — 1,57 г/л. Содержащийся в воде натрий активизирует ферменты, поддерживает тонус мышц и способствует сохранению кислотно-щелочного баланса в организме. Хлориды и гидрокарбонаты обеспечивают оптимальное кислотно-солевое равновесие в желудке. Кальций и магний укрепляют костную и зубную ткань. Вода успокаивающе действует на нервную систему, активно поддерживает сердечно-сосудистую деятельность, повышая уровень гемоглобина в крови, регулирует водно-солевой баланс, не давая кальцию вымываться из костей в мышцы даже при тяжелейших нагрузках.

Согласно рекомендациям немецких и российских ученых, эта вода полезна для ежедневного потребления, а также для профилактики и восстановления здорового состояния организма.