Apollinaris

Карта воды Apollinaris

Вода: Apollinaris (Аполлинарис, Германия)

Показатель кислотности: pH 7,6

Оценка Code de Vino: 8/10

 

Аполлинарис — природная лечебно-столовая минеральная вода с естественной слабой газацией. Источник находится в Германии, в долине реки Ар, в одном из самых живописных мест вблизи Рейна у подножия Айфельских гор, где расположен город-курорт Бад Нойенар-Арвайлер. Курорт был основан в 1858 году, и с тех пор целебные источники привлекают сюда гостей со всего мира. Помимо минеральной воды, эти места знамениты давними традициями виноделия. Для гостей организуются экскурсии к местным виноделам.

Древний источник Аполлинарис был известен еще римлянам почти 2 тысячи лет назад, но нынешнее название закрепилось только в середине 1800-х годов, когда винодел Георг Кройцберг обнаружил на территории своего виноградника чистый теплый минеральный источник. Он назвал его в честь главного святого этих долин — святого Аполлинария, имя которого носила находившаяся неподалеку церквушка. Тысячи паломников посещают церковь 22 июля в день святого Аполлинариса. Считается, что находящиеся здесь мощи святого обладают чудом исцеления.

В 1853 году воду источника начали разливать в бутылки. В 1892 году в Лондоне минеральная вода Apollinaris была признана «королевой столовых вод» и отмечена красным треугольником — знаком качества, став постоянным напитком в Букингемском дворце и Белом доме.

Источник расположен в зоне различных слоев вулканической породы, где природный углекислый газ собирает минералы и микроэлементы, обогащая воду. Эти условия, сформированные природой Айфельских гор, определяют высокий уровень чистоты и сбалансированное содержание минералов в воде Apollinaris.

Впрочем, это не просто вода, это настоящий напиток — вода, которая не просто утоляет жажду, а дает чувство живительной влаги. Это вода гармоничная, структурная, полезные элементы которой хорошо усваиваются организмом. Вода хороша при алкогольном отравлении, компенсирует нехватку калия и магния в организме, часто возникающую у людей, которые едят вне дома, и у тех, кто садится на диету без предварительной медицинской консультации. Способствует снижению веса.

Состав воды:

кальций — 0,09 г/л,
калий — 0,03 г/л,
магний — 0,12 г/л,
натрий — 0,47 г/л,
хлорид — 0,13г/л,
сульфат — 0,1г/л,
гидрокарбонат — 1,8г/л.

Общая минерализация: 2,4—3,1 г/л., pH 5,8.