Ресторан La Braja

Оценка Code de Vino — 4 звезды

Место:  Пьемонт, Италия

Ресторан La Braja

Почувствовать вкус Италии… пожалуй, именно это описание лучше всего характеризует ресторан «La braja», где атмосфера тепла и уюта гармонично сплетается с домашней итальянской кухней.

Ресторан, который сочетает в себе профессионализм персонала с кухней высокого уровня.

Ресторан La Braja

Пространство

Ресторан «La Braja» расположен в здании старинной виллы, которая была отреставрирована архитектором Антонио Гуареном по эксклюзивному проекту. Благодаря этому посетителям передается неповторимая атмосфера итальянского средневекового уклада. С 1975 года рестораном владеет семья Палермино.

Ресторан состоит из нескольких залов: на 40, 18, 12 и  8-мест. В саду есть дополнительно порядка 60 мест.

Ресторан La Braja

Кухня

Отличительной особенностью ресторана является классическая итальянская кухня, связанная с историческими кулинарными традициями региона и предлагающая продукты исключительно из Пьемонта. Среди блюд можно особо выделить белые грибы, трюфели из Монферрато и Альбы, блюда из дичи, эксклюзивные сыры.

Ресторан La Braja

К фирменным блюдам ресторана La Braja относятся: телятина с белыми трюфелями и яичным соусом, суп из черных трюфелей , пирог с корицей, ванильным кремом и карамелизированными грушами.

Вино

Винный бар ресторана La Braja является синонимом качественного вина и преемственности давней винодельческой традиции. Здесь клиентам всегда рады предложить широкий выбор вин со всего мира. Великолепна коллекция вин из Пьемонта. Более того, для истинных ценителей есть возможность продегустировать уникальные винтажи вин и крепких спиртных напитков, которые хранятся в подвалах ресторана уже более века.

Ресторан La Braja

На полках ресторана вы можете полюбоваться крупнейшей коллекцией национальных и французских винных бутылок, подлинными энологическими раритетами, что является результатом большой страсти владельцев ресторана.

Уютная домашняя атмосфера и великолепная кухня оставят у Вас незабываемое впечатление от посещения ресторана La Braja.

Контакты ресторана

*Via San Giovanni Bosco, 11 14030 — Montemagno

Пьемонт — Италия

info@labraja.it Tel: +39 0141 653925

Факс: +39 0141 019814

Mob: +39 3311799615

http://www.labraja.it