Page 4 - Code de Vino, выпуск 17/23, о/з 2018
P. 4

2    Содержание                                                                        Code de Vino #17               Code de Vino #17                                                                       Содержание   3



               Содержание                                                                                                            Содержание





               Винный Клуб                                         Персона                                                                   Вино острова Мадейра —                      Наполнение вкусом
                                                                                                                                 70          рожденное в море,
                                                            26      Жоржи Монтейру, президент                                                неподвластное времени                104     Ресторан Casa do Alentejo
                                                                    ассоциации ViniPortugal:                                                 Ольга Сгибнева                               (Лиссабон)
                                                                    «Мы, португальцы —                                                                                                    Ресторан La Braja
                                                                    большие традиционалисты»                                                                                      108     (Монтеманьо, Пьемонт, Италия)
                                                                    Беседовал Василий Прытков


                                                                                                                                                                                         События
                                                                   Тема номера
                                                            30      Кооператив Vercoope                                                                                           114     Презентация Code de Vino в Ереване
                                                                    (регион Винью-Верде)
                                                                    Виктор Некрасов                                                                                                       Салон вин Риохи в Москве
                                                                                                                                                                                  116
                                                            36      Quinta do Portal (долина Дору)
                                                                    Виктор Некрасов
                                                                                                                                                                                         Медицина вкуса
                                                                    Компания Boas Quintas (долина Дау).
                                                            44
            6                                                       Вина Quinta da Giesta                                     78     виноделие в амфорах талья                    118     Доктор Томас Варга
                                                                                                                                     Алентежу: традиционное
                                                                    Мария Светова
                                                                                                                                                                                          о вине и здоровье зубов
                                                                                                                                     Василий Прытков
                                                                    Вина Herdado de São Miguel
            Руй Кунья, Secret Spot Wines:                   48      Компания Casa Relvas (Алентежу).                                 Энотека                                              Беседовал Олег Чернэ
            «Виноделие подобно живописи»                            Василий Прытков                                                                                                      Путь сомелье
            Беседовал Олег Чернэ
                                                                                                                              84     Топ вин Алентежу,
                                                                   Исследование                                                      сделанных в амфорах:                         122     Декантация вина —
                                                                                                                                     Herdade do Rocim                                     лишний ритуал или необходимость?
                                                                                                                                                                                          Ольга Степина
                                                                                                                                     Amphora Branco 2016
               Пространство вкуса
                                                                                                                                     Casa Relvas Art.Terra Amphora 2017
                                                                                                                                     José de Sousa Mayor 2015                            История одной бутылки
                     Виноделие Португалии —
                     сорта, регионы, традиции
                                      Василий Прытков                                           52                                   Путь вина                                                                    126
                                      14                                     Вина Порту (портвейны)                           88     Тамплиеры и вино.                                              José Maria da Fonseca

                                                                                                                                     Наследие тамплиеров в Португалии
                                                                                                                                     Ольга Степина
                                                                                                                                                                                                    Setúbal Moscatel Roxo
                                                                                             Ольга Сгибнева
                                                                                                                                     Путешествие со вкусом                                                DOC 20 Anos 2016
                                                                                                                                                                                                                Василий Прытков
                                                            64      Виноделие в лагарах                                       92     Кухня Португалии
                                                                    Ольга Степина                                                    Леонид Гелибтерман
                                                            66      Солнечный мушкател                                        100    Чарующий Лиссабон
                                                                    Ольга Сгибнева
   1   2   3   4   5   6   7   8   9